Kanelbullen kostar lika mycket trots billigare ingredienser

Dagens Industri

Inför kanelbullens dag på söndag visar ny statistik att priset på kanelbullar inte sjunkit – trots att ingredienserna blivit billigare. Paradoxen antyder att bagare och caféer behåller marginalerna snarare än att skicka vidare besparingarna till konsumenterna.